พระนครศรีอยุธยา

เส้นทางโรตีสายไหม

14.343187,100.560175

กล่าวกันว่าผู้ที่ทำโรตีสายไหมขายสมัยแรกๆ คือ บังเปีย แสงอรุณ จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ เมื่อปี พ.ศ. 2506 ด้วยการปั่นจักรยานเร่ขายจนเป็นที่รู้จักกันไปทั่ว ต่อมาจึงชวนพี่น้องอีกหกคนให้มาทำโรตีสายไหมขาย ทำให้ตระกูลแสงอรุณขยายกิจการกระจายไปทั่วถนนอู่ทอง และตามเส้นทางสายเอเชีย รวมทั้งถ่ายทอดวิชาให้ลูกศิษย์แยกตัวไปประกอบอาชีพนี้มากมายจนกลายเป็นที่มาของโรตีสายไหมในอยุธยาที่มีมากมายหลายเจ้านั่นเอง